Garder un garde-manger bien approvisionné m'a plus d'une fois sauvé, surtout quand j'ai pris du retard pour me rendre dans la cuisine pour préparer un repas. Je dois souligner que je préfère les légumes frais aux conserves, mais parfois une boîte doit faire un sit-in. De plus, puisque je vis en Californie, également connue sous le nom de Earthquake country, j'ai une bonne excuse pour ma collection de canettes.
L'autre jour, j'organisais le garde-manger et je me demandais exactement ce qui fait un bon garde-manger. Je partagerai mes goodies de garde-manger et j'espère que vous ajouterez ce qu'il y a dans le vôtre.
# 1 doit avoir # 2 bon d'avoir # 3 excellent complément
- Épices:
J'utilise beaucoup d'épices, mais ce sont celles que j'attrape constamment...
- Sel
#1 sel de mer grossier et fin
- Poivre:
#1 poivre noir
Poivre blanc moulu #3 pour les plats asiatiques
- Paprika doux, curcuma
- Huiles :
#1 olive extra-vierge pour les salades ou les sautés
#2 huile d'arachide Cuisine orientale et cuisson au wok
#3 sésame, noix, truffe pour ces touches supplémentaires
- Vinaigre:
Le vinaigre balsamique #1 est idéal pour les salades et les sandwichs
#2 cidre de pomme
#3 riz, vin rouge, xérès
- Sauces/Condiments
#1 ketchup, mayo, moutarde (piquante et régulière, Dijon),
#2 Sauce Worcestershire, sauce soja
#2 filets d'anchois à l'huile d'olive
#2 Câpres
#2 Olives
#3 Sauce de poisson pour la cuisine asiatique
- Agrafes en conserve :
#1 Tomates italiennes entières
#1 Pâte de Tomate
#1 Haricots (Rouge, Pinto et Garbanzo s'utilisent beaucoup chez moi)
#1 Haricots verts
#1 Haricots de Lima
#1 Carottes et petits pois
#1 épinards
#1 Maïs
#2 Poisson en Conserve (Thon et Saumon)
Sauce aux champignons #2
#3 Sauce à la noix de coco (légère)
#3 Chips fantaisie (Shoe String, Veggie)
- Bouillon de poulet (3 boîtes)
- Pâtes de différentes formes
#1 Spaghetti, Penne, Linguini, Lasagne (mon préféré est Barilla)
#2 vermicelles de riz
- Céréales:
Riz #1 Je préfère le Basmati à grains longs
#2 riz brun
#3 Couscous
-Farine
# 1 Farines tout usage, à gâteau et de blé entier non blanchies
#1 Poudre à pâte
- Sucres :
#1 régulier
#1 marron
#3 Substitut de sucre à la stévia
- Café
#1 Régulier
#2 Espresso on boit du Lavazzo
- Thés
Je préfère acheter des feuilles en vrac plutôt que des sachets de thé
#1 Earl Grey
#1 Thé vert
#2 Tisanes
Il me manque probablement des choses sur ma liste et j'y ajouterai au fil du temps. J'aimerais entendre ce que vous trouvez l'article le plus précieux dans votre garde-manger "must have" !
