Midori Spring Ceremonial Matcha Gold Class du Japon
Midori Spring Matcha sponsorisé
Midori Spring sponsorise le post d'aujourd'hui, mais comme toujours, toutes les pensées et opinions sont les miennes. Merci de continuer à soutenir les marques qui me soutiennent !
Avez-vous déjà essayé le thé vert matcha ? Je suis un grand fan de Matcha et j'ai utilisé cette fine poudre de thé vert comme thé et dans des recettes (voir ici). Le matcha est dérivé des feuilles du Camellia Sinensis et est broyé en une poudre super fine.
http://www.midorispring.com Apprenez à infuser du thé vert matcha traditionnel en utilisant le Matcha Premium Midori Spring Gold Class. Aussi pour ceux qui sont en déplacement, utilisez notre méthode d'infusion rapide.
Bienfaits du Matcha
- Augmentation de l'énergie - Le matcha est un booster d'énergie en raison de la combinaison de la teneur en caféine et d'autres propriétés naturelles.
- Réduit le stress et améliore la vigilance mentale - Matcha a une abondance de l'unique acide aminé L-théanine. Le matcha peut contenir jusqu'à cinq fois plus de L-théanine que les thés verts courants. La L-théanine crée des ondes alpha dans le cerveau pour favoriser la relaxation et la vigilance.
- Améliore le métabolisme et aide à la perte de poids - Le matcha est proche de zéro calorie et aide à brûler des calories quatre fois plus rapidement que la moyenne. Le matcha réduit également le cholestérol et la glycémie et n'augmente pas les niveaux d'insuline.
- Renforcez le système immunitaire et réduisez l'inflammation - Le matcha a l'ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) le plus élevé par rapport à de nombreux fruits et légumes. Le matcha contient également une catéchine spécifique appelée gallate d'épigallocatéchine (EGCg). L'EGCg est le plus largement reconnu pour ses propriétés anticancéreuses. Des recherches ont montré que le Matcha contient plus de 100 fois plus d'EGCg que tout autre thé sur le marché.
- Aide le corps à se débarrasser des éléments nocifs - Lorsque les feuilles de thé ont ombragé la lumière du soleil, cela provoque une augmentation considérable de la production de chlorophylle. Les niveaux élevés de chlorophylle qui en résultent dans le Matcha agissent comme une puissante machine de désintoxication capable d'éliminer naturellement les métaux lourds et les toxines chimiques du corps.
J'adore 2 cuillères à soupe de Matcha mélangées dans un verre de 8 oz de lait froid. Les jours chauds, j'ajoute même de la glace pilée et si je me sens extrêmement coquine, complétez avec un peu de crème fouettée. OMG, c'est à tomber! Une tasse de Matcha contient 35 mg de caféine par rapport à une tasse de café contenant entre 95 et 200 mg de caféine. Midori Matcha est sans gluten, sans produits laitiers, sans soja et sans OGM et est certifié biologique et casher. Le matcha peut également être utilisé dans la cuisine et la pâtisserie. Découvrez ma recette de crêpes au matcha ici .
Conseils pour infuser le matcha
- La température de l'eau - nous recommandons de brasser le Matcha entre 72-76⁰c (162-169⁰f). Si la température est trop élevée, cela peut provoquer de l'amertume.
- Le ratio de Matcha et d'eau - Trop ou trop peu de Matcha ou d'eau. Nous vous recommandons de commencer avec 1/2-3/4 cuillère à café de Matcha avec 60 ml/2 oz d'eau. S'il est trop fort, ajouter un peu d'eau à chaque fois jusqu'au goût désiré.
- Processus de fouettage - Parfois, l'utilisation du fouet à main manquera quelques endroits. Les meilleurs résultats sont d'utiliser un petit tamis pour éviter l'agglutination lors de la mise du Matcha dans le bol. Versez d'abord un peu d'eau et fouettez pendant quelques secondes, puis versez le reste de l'eau. Assurez-vous de fouetter dans un mouvement en « W » et que le fouet ne racle pas le fond du bol. Les mousseurs comme celui-ci sont également une excellente option si vous n'utilisez pas de fouet.
Impression photo par Grafvision
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Conservation du matcha
Une fois que vous avez ouvert le récipient, assurez-vous de conserver le Matcha au réfrigérateur pour le garder frais. Le matcha va s'agglutiner un peu, alors utilisez simplement une fourchette pour le desserrer à nouveau. Le matcha a une couleur verte intense. Au fil du temps, la couleur vert émeraude vibrante virera au brun en raison de l'oxydation. Le Matcha est toujours bon à boire, mais son état de fraîcheur optimal est conservé pendant environ 3 mois
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“ J'ai reçu un ou plusieurs des produits mentionnés ci-dessus à des fins d'examen. Je ne recommande que des produits ou services que j'utilise personnellement et que je pense être bons pour mes lecteurs. Je ne suis qu'un consommateur régulier et j'apprécie d'essayer des produits et de donner des commentaires honnêtes sur les produits que les gens ordinaires comme moi utilisent quotidiennement ou envisagent d'acheter. Mes points de vue et opinions sont du point de vue d'un client/utilisateur final. ”
