1 pot de choucroute croustillante Libby's environ équivalent à 2 boîtes d'autres marques (chou blanc)
1 petit oignon finement haché
4 tranches de bacon coupées en petits morceaux
sel et poivre au goût
1/2 cuillère à café de poudre de paprika doux
2 feuilles de laurier
Vin blanc en option
1. Videz la choucroute dans un tamis et laissez les liquides s'écouler. Si vous ne videz pas les liquides, la choucroute aura un goût aigre.
2. Dans une casserole profonde, faire revenir les oignons et le bacon sur la cuisinière
3. J'aime retirer environ 1/2 de l'huile, puis ajouter la choucroute égouttée
Ma famille mange la choucroute sèche, mais vous pouvez ajouter 1 tasse de vin blanc si c'est trop sec pour vous.
4. Assaisonner avec du sel, du poivre, du paprika doux et faire revenir quelques minutes.
5. Ajouter les feuilles de laurier
6. Couvrir la casserole et laisser mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes
Pour une Casserole de choucroute, vous avez besoin de plus de vin blanc et devez suivre les instructions données pour la Casserole de choucroute
