Tout simplement blanc
Source : flickr.com via Kathy sur Pinterest
En tant qu'artiste, je suis toujours entouré de couleurs, mais il y a des moments où la simplicité est aussi très attirante. Lorsque les plats sont de couleur unie et dépourvus de tout motif, cela permet à la nourriture d'être la vedette.
Ici, j'avais préparé quelques plats et je voulais vraiment souligner le temps que j'avais passé à recouvrir le rôti de l'enrobage aux herbes. Dans un plat coloré, il n'aurait jamais fait une telle déclaration.
Photo Enzie Shahmiri
La recette du filet de bœuf en croûte d'herbes est ici
