La salsa Papaya Mano est une alternative rafraîchissante à la salsa ordinaire à laquelle nous sommes habitués dans les restaurants mexicains typiques.
Ingrédients:
1 papaye pelée et coupée en petits dés
1 mangue pelée et coupée en petits dés
1/2 oignon rouge, coupé en petits dés
2 CS de coriandre hachée
1 jus de citron vert
1/4 cuillère à café de piment en poudre
sel et poivre au goût
Directions
Dans un bol moyen, mélanger la mangue, la papaye, l'oignon rouge, la coriandre et le jus de lime. Assaisonner de piment, de sel et de poivre. Couvrir et laisser refroidir au réfrigérateur au moins 30 minutes avant de servir.
