Gâteau aux prunes allemand - Pflaumenkuchen
Pflaumenkuchen , initialement téléchargé par chipmonk .
Cette recette de Pie Crust m'a été donnée par ma chère amie Ute C., qui fait la meilleure tarte aux prunes de tous les temps !
Ingrédients:
Pâte à tarte :
2 bâtons de beurre
1/2 c. sel
1 c. vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
3/4 tasse de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 oeuf
1 1/2 c. farine
1 cuillère à café de levure chimique
1/4 tasse de lait
Crème fouettée (facultatif)
Fruit:
2 livres. prunes italiennes tranchées (pruneaux)
1. Bien mélanger les œufs, la farine, le sel, la levure chimique, la vanille et le lait.
2. graisser un moule à cake et préchauffer le four à 375 degrés
3. Trancher les prunes et enlever les noyaux
4. Garnir la pâte des fruits superposés (côté coupé vers le haut).
5. Saupoudrez les prunes avec un peu de sucre.
6. Parsemer ensuite chaque prune d'un petit morceau de beurre.
7. Cuire au four à 375º pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
* Servir avec de la crème fouettée.
