Viking est fabriqué aux États-Unis et existe depuis 1987. Reconnue pour ses appareils professionnels et robustes, la société est passée de conceptions super maladroites à ultra chics offrant toujours certaines des meilleures caractéristiques de four de l'industrie.
J'ai un four double Thermador qui a été un cheval de bataille avec un look très élégant, une façade entièrement en verre et une lecture numérique. Malheureusement, l'affichage numérique a commencé à s'estomper, jusqu'à ce que je doive appeler le technicien. Eh bien, c'était il y a presque deux mois et je n'ai toujours pas réparé mon four.
Mon four a environ 10 ans et maintenant on me dit qu'ils ne fabriquent pas les pièces dont nous avons besoin pour le réparer - quelle déception ! Ainsi, ces derniers jours, nous avons passé du temps à parcourir les magasins d'électroménagers en essayant de trouver un substitut approprié.
Je suis tombé amoureux de la série Viking Designer et j'ai choisi les cerveaux des vendeurs pour savoir ce qui fait un appareil haut de gamme.
Mon préféré de tous les temps est le gril infrarouge, qui saisit la viande en un rien de temps. Je me suis toujours demandé comment se fait-il que vos steaks soient préparés en un rien de temps, alors qu'il me faut le double pour les servir. Maintenant je sais - c'est la brûlure professionnelle !
Depuis que j'ai acheté mon Thermador, des améliorations majeures sont apparues. D'une part, Viking propose des racks à extension complète True Glide pour un accès facile. Les racks glissent facilement jusqu'au bout, ce qui signifie que vous ne vous brûlez plus les mains pendant que vous vous penchez maladroitement !
Je me suis senti complètement idiot lorsque le vendeur m'a expliqué la différence entre la convection et la convection véritable. Les fours à convection ont un ventilateur à l'arrière. Ce ventilateur distribue la chaleur dans le four et s'allume lorsqu'on utilise une seule grille. Étant donné que les fours Viking sont équipés de trois grilles, il faut plus de puissance pour faire circuler l'air uniformément entre chaque grille. C'est alors que la convection véritable est activée. Maintenant, non seulement le ventilateur se met en marche, mais un élément supplémentaire autour du ventilateur (caché de la vue des cuisiniers) est également activé, ce qui garantit que l'article sur les grilles un, deux et trois reçoit des quantités égales de chaleur. J'avais cette fonctionnalité depuis le début sur mon Thermador et je n'avais absolument aucune idée des différences. Hmmm, je suppose que je dois lire le livret d'instructions cette fois-ci.
Et puis il y a la sonde à viande, l'éclairage halogène, les lèchefrites et les plateaux à gril robustes et une variété de designs de style. Oh et cet élément chauffant laid sur le fond est maintenant caché sous le corps - ouais je détestais cette chose.
J'aimerais bien entendre vos commentaires sur les fours Viking, si vous en avez un. Je suis encore en train de décider et de chercher....
