sauce au bleu

Fromage bleu Maytag

photo par: DiBruno Brothers House of Cheese




Si vous aimez la vinaigrette au fromage bleu Cheesecake Factory, vous aimerez peut-être aussi celle-ci.

2 échalotes, hachées très finement
2 cuillères à soupe d'huile végétale
2 oz de fromage bleu émietté
1½ tasse de babeurre
½ cuillère à café de sel
12 tasses de mélange de salades gourmandes / mélange de jeunes pousses (mesclun)

Mélanger tous les ingrédients sauf les légumes verts et fouetter jusqu'à consistance lisse ou mélanger à basse vitesse.

Froideur.

Au moment de servir, mettre 2 tasses de légumes verts sur chaque plat à salade et garnir de vinaigrette.



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"Je m'appelle Enzie (NC) et je suis une artiste multidisciplinaire basée dans le sud de la Californie, aux États-Unis.

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