Bienfaits des baies de Goji

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J'ai récemment essayé Navitas Organics Goji Berries que j'ai commandé via AMAZON . Les baies étaient incroyablement humides et merveilleuses à manger crues ou mélangées à des mélanges montagnards ou saupoudrées sur des salades. Ils peuvent être trempés dans de l'eau chaude et utilisés comme thé doux ou trempés pendant 10 minutes et utilisés dans des smoothies. Utilisez-les comme vous utiliseriez des raisins secs, les possibilités sont infinies et les expérimenter en les ajoutant à votre pâte à biscuits ou à votre gruau vous donnera une nouvelle appréciation pour cette baie au goût légèrement acidulé qui peut être appréciée seule pour un végétalien. , Option sans gluten et faible en glucides ! Ces baies légèrement sucrées et séchées au soleil ont été utilisées dans la médecine chinoise ancienne pour favoriser la longévité. Les baies de Goji sont une puissante source d'antioxydants - une portion contient 140% de DRV de vitamine A. Elles sont chargées d'acides aminés essentiels, de vitamines C et sont riches en protéines et en fibres. Les vitamines et minéraux supplémentaires comprennent, mais sans s'y limiter : les vitamines B, E et D et les minéraux tels que le cuivre, le fer, le magnésium, le manganèse, le molybdène, la niacine, le phosphore et le potassium.

Les baies de Goji sont utilisées dans la médecine traditionnelle chinoise depuis 2000 ans et sont considérées comme un superfruit car elles aident à renforcer le système immunitaire, à améliorer l'activité cérébrale, à protéger contre les maladies cardiaques et le cancer et à améliorer l'espérance de vie. La baie de Goji, ou goji, est le fruit du Lycium barbarum ou du Lycium chinense, deux espèces étroitement apparentées de buis de la famille des solanacées et ressemble à une baie allongée rougeâtre maigre.