Eine gut gefüllte Speisekammer hat mich mehr als einmal gerettet, besonders wenn ich spät dran war, mich in die Küche zu begeben, um eine Mahlzeit zuzubereiten. Ich sollte darauf hinweisen, dass ich frisches Gemüse gegenüber Dosengemüse bevorzuge, aber manchmal muss eine Dose einen Sit-in machen. Da ich auch in Kalifornien lebe, das auch als Erdbebenland bekannt ist, habe ich eine gute Ausrede für meine Dosensammlung.
Neulich habe ich die Speisekammer organisiert und mich gefragt, was genau eine gute Speisekammer ausmacht. Ich werde meine Speisekammerleckereien teilen und hoffe, dass Sie hinzufügen, was in Ihrem ist.
#1 muss #2 gut haben, um #3 großartiges Add-on zu haben
- Gewürze:
Ich verwende viele Gewürze, aber diese sind die, die ich ständig greife ...
- Salz
#1 grobes und feines Meersalz
- Pfeffer:
#1 schwarzer Pfeffer
#3 gemahlener weißer Pfeffer für asiatische Gerichte
-Süßer Paprika, Kurkuma
- Öle:
Nr. 1 extra-native Olive für Salate oder Braten
#2 Erdnussöl Orientalische Küche und Wok-Kochen
#3 Sesam, Walnuss, Trüffel für das gewisse Etwas
- Essig:
Balsamico-Essig Nr. 1 eignet sich hervorragend für Salate und Sandwiches
#2 Apfelwein
#3 Reis, Rotwein, Sherry
- Saucen/Gewürze
Nr. 1 Ketchup, Mayonnaise, Senf (scharf und normal, Dijon),
#2 Worcestershire-Sauce, Sojasauce
#2 Sardellenfilets in Olivenöl
#2 Kapern
#2 Oliven
#3 Fischsauce für die asiatische Küche
- Heftklammern in Dosen:
#1 Ganze Eiertomaten
#1 Tomatenmark
#1 Bohnen (Red, Pinto und Garbanzo werden in meinem Haus oft verwendet)
#1 Grüne Bohnen
#1 Limabohnen
#1 Karotten und Erbsen
#1 Spinat
#1 Mais
#2 Fischkonserven (Thunfisch und Lachs)
#2 Pilzsoße
#3 Kokossauce (leicht)
#3 Ausgefallene Chips (Schnürsenkel, Veggie)
- Hühnerbrühe (3 Kisten)
- Nudeln in verschiedenen Formen
#1 Spaghetti, Penne, Linguini, Lasagne (mein Favorit ist Barilla)
Nr. 2 Reisfadennudeln
- Getreide:
Nr. 1 Reis Ich bevorzuge langkörnigen Basmati
#2 brauner Reis
#3 Kuskus
-Mehl
#1 Ungebleichtes Allzweck-, Kuchen- und Vollkornmehl
#1 Backpulver
- Zucker:
#1 regelmäßig
Nr. 1 braun
#3 Stevia-Zuckerersatz
- Kaffee
#1 Normal
#2 Espresso wir trinken Lavazzo
- Tees
Ich kaufe lieber lose Blätter als Teebeutel
#1 Earl Grey
#1 Grüner Tee
#2 Kräutertees
Ich vermisse wahrscheinlich Dinge auf meiner Liste und werde sie im Laufe der Zeit ergänzen. Ich würde gerne hören, was Sie in Ihren Vorratskammern als "Must Haves" am wertvollsten finden!
