Gewürze

© William Dohmann

Ein Gericht ohne Gewürze ist wie ein Film ohne Ton. Gewürze kommen aus allen Ecken der Welt und sind in Pulverform, Samen oder sogar Blättern zu finden. Insgesamt haben Gewürze einen besseren Geschmack und eine längere Haltbarkeit, wenn Sie sie als Beeren oder Samen kaufen und sie kurz vor dem Gebrauch mahlen. Einige Geschmäcker und Aromen werden noch weiter verstärkt, wenn das Gewürz etwa eine Minute lang bei schwacher Hitze in einer Pfanne geröstet wird.


© William Dohmann



Hier ist eine Liste von Websites, die großartige Gewürzinformationen anbieten:

Das Epizentrum
Der Weltfeinschmecker
UCLA Medizinisches Eigentum von Gewürzen

Diese schönen Holzschilder Read-Think-Breathe und der schöne Gewürzdruck sind das Werk von William Dohman , der sie über seinen Etsy- Shop verkauft.

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