Wenn Sie Tomaten genauso mögen wie ich, werden Sie dieses einfach zuzubereitende Rezept aus gerösteten Tomaten mit Thymian und Honig lieben. Das Rezept reicht für 4.
Zutaten
10-15 kleine Quellen frischer Thymian
5 frische mittelgroße Tomaten
2 gehackte Knoblauchzehen
1 EL Olivenöl
1 rote Chili (gehackt und entkernt)
Salz und Pfeffer zum würzen
3 EL Honig
2 TL Apfelessig
Richtungen
1. Die Tomaten waschen, halbieren und in einer ofenfesten Form anrichten
2. Den Knoblauch in kleine Stücke schneiden und über die Tomaten streuen
3. Chili entkernen, in kleine Stücke schneiden und über die Tomaten streuen.
4. Thymianzweige über die Tomaten legen und mit Salz und Pfeffer würzen
5. Öl, Honig und Essig verquirlen und über die Tomaten träufeln
6. In einem vorgeheizten Ofen bei 395 F für 30 Minuten braten.
Heiß als Beilage servieren.
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