kandierte Pekannüsse
kandierte Pekannüsse
Knusprige hausgemachte Pekannüsse, die leicht mit Zucker überzogen sind, sind eine großartige Möglichkeit, jedem Salat oder Dessert etwas Köstliches zu verleihen. Auch einige dieser köstlichen Pralinen fallen nicht ins Gewicht und ermöglichen es Ihnen, diesen besonderen Genuss fast immer zu genießen, wenn Sie Lust darauf haben. Da kandierte Pekannüsse im Voraus zubereitet und bei Bedarf beiseite gelegt werden können, ist es möglich, sie in Chargen zuzubereiten und wochenlang an einem kühlen Ort zu lagern. Pekannüsse halten nicht lange in unseren Häusern, also kann ich Ihnen nicht wirklich sagen, ob sie länger lagern. Wie auch immer, hier ist, was Sie brauchen ....
Zutaten für 1 1/2 Tassen kandierte Pekannüsse
1 Stück Butter
1/2 Tasse Zucker
1 1/2 Tasse Pekannusshälften
Richtungen
1. Backblech mit Folie auslegen und mit Butter bestreichen. Backblech beiseite stellen.
2. In einer schweren 10-Zoll-Pfanne 3 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
3. Rühren Sie 1/2 Tasse Zucker und die Pekannüsse ein.
Pekannüsse mit Zucker überziehen
Bei mittlerer Hitze kochen und ständig umrühren, damit alle Pekannüsse schön überzogen werden. Weiter rühren für etwa 4 bis 5 Minuten oder bis der Zucker schmilzt und ein sattes Goldbraun annimmt.
4. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Pekannussmischung auf dem vorbereiteten Backblech verteilen.
5. Vollständig abkühlen lassen.
6. Pekannussstücke nach Bedarf in kleinere Stücke brechen.
Pekannüsse nach Bedarf in kleinere Stücke brechen
