Silikon-Backformen haben viele Vorteile und können durch Befolgen einiger einfacher Schritte zu gut geformten Backwaren führen. Ein großer Vorteil von Backformen aus Silikon besteht darin, dass sie stärker antihaftbeschichtet sind als viele herkömmliche Arten von Backformen. Kürzlich haben wir die umweltfreundliche Silikon-Bundt-Pfanne von More Cuisine Essentials überprüft und uns die Vor- und Nachteile von Silikon-Backformen angesehen.
Vorteile
Platzsparend
Traditionelles Backgeschirr ist sperrig und groß und nimmt viel Platz in Ihren Küchenschränken ein. Da Silikon-Backformen weich sind, können sie gebogen werden, um in kleine Räume zu passen, und leichter verstaut werden als herkömmliche Formen.
Klebt nicht
Silikon-Backformen müssen nicht so stark eingefettet werden wie normale Backformen. Die Kuchen und Muffins lassen sich leicht entnehmen, indem die flexible Backform leicht verformt und die Backwaren aus der Form geführt werden.
Multifunktions
Silikon-Backformen können als Wackelpudding- und Puddingformen verwendet werden. Sie können in den Kühlschrank und sogar in den Gefrierschrank gestellt werden.
Silikon ist spülmaschinenfest, verblasst oder kratzt nicht und ist erdölfrei.
Nachteile
Nicht so starr wie normale Formen
So einfach es ist, Silikonformen aufgrund ihrer Flexibilität zu verstauen, kann es etwas schwierig werden, die mit Teig gefüllte Form in den Ofen zu bringen, da die Pfanne nicht starr ist. Silikonformen sollten zur einfacheren Handhabung auf ein Backblech gelegt und dann mit Teig gefüllt werden. Damit der Kuchen gleichmäßig backt, stellen Sie die Form nicht direkt auf den Backrost, sondern halten Sie sie auf dem Backblech.
Insgesamt fanden wir, dass diese professionelle Silikonform/Pfanne sehr gut funktioniert und mit einem Fassungsvermögen von etwa 6 Tassen eine gute Größe hat. Der Kuchen kam gut geformt heraus und die Form war leicht zu reinigen. Die Form ist über Amazon erhältlich
More Cuisine Essentials, umweltfreundlich – Antihaft-Silikon-Gugelhupfform. Handelsübliche Silikon-Kuchenform; FDA & European Quality Design Silikon, Burgunderwein
