Aprikosen French Toast

Zutaten:

Serviert 4

4 Unzen weicher Frischkäse

3 EL weiche Butter

1 Tasse Puderzucker plus etwas mehr zum Servieren

1/4 TL Vanille

8 Scheiben altes Brot

4-6 Aprikosen, entsteint und in Scheiben geschnitten

1 Tasse Milch

1 TL gemahlener Zimt

Richtungen:

1. Erhitzen Sie eine gefettete Grillplatte auf 300F

2. Kombinieren Sie in einer Schüssel Frischkäse, Butter, 1 Tasse Zucker und Vanille und mischen Sie alles gut.

3. Verteilen Sie eine dünne Schicht dieser Mischung auf jeder Seite des Brotes.

4. Eine Schicht geschnittene Aprikosen darauf legen und mit weiteren Brotscheiben belegen

5. In einer separaten Schüssel Eier, Milch und Zimt verquirlen.

6. Tauchen Sie den gefüllten French Toast in die Eiermischung

7. Auf der Grillplatte grillen, bis beide Seiten knusprig und goldbraun sind. Der Frischkäse sollte geschmolzen und die Aprikosen warm sein.

8. Mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.

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