Épine-vinette
Bar Berries , initialement mis en ligne par Mistilyn .
Je viens d'entrer une recette de riz à l'épine-vinette et cela m'a fait penser que je ne connaissais rien à cette baie. Alors voici ce que j'ai découvert :
L'épine-vinette (également connue sous le nom de Zereshk) est le fruit de l'épine-vinette qui poussait à l'origine en Europe, en Afrique du Nord et en Asie. En cuisine, ils sont utilisés séchés et un favori dans de nombreux plats iraniens. Les baies ont une couleur rouge foncé et un goût acidulé acidulé. Ils sont très similaires en taille et en apparence aux groseilles.
Voici comment les cultiver :
Le taux de croissance lent et uniforme de l'arbuste réduit les besoins d'entretien et ses épines en font un choix idéal pour une barrière ou une plante de fondation. La couleur spectaculaire des feuilles et des baies d'automne ajoute à l'attrait de cet arbuste avec tant de variétés parmi lesquelles choisir, l'épine-vinette convient à tout type de jardin.
L'épine-vinette préfère un sol humide et bien drainé, mais tolère de nombreux types de sol. Pour favoriser la meilleure couleur des feuilles, en particulier des variétés à feuilles violettes, plantez l'arbuste en plein soleil. L'épine-vinette tolérera également une ombre légère.
Source : EHOW
