Gesellschaft Knoblauch
Society Garlic ist eine beliebte immergrüne Staude, die in Kalifornien weit verbreitet ist. Ich habe diese Pflanze in mehreren Abschnitten in meinem Garten, weil ich die hell lavendelfarbenen Blütenstiele sehr mag und weil sie auch Schmetterlinge und Bienen anzieht.
Die Pflanze ist ein starker Blüher, liebt volle Sonne und ist ziemlich trockenheitsresistent. Die Pflanze sieht jedoch am besten aus, wenn sie regelmäßig mittel bis niedrig gegossen wird. Beim Schneiden verströmt die Pflanze einen starken Zwiebelduft, der sie sehr widerstandsfähig gegen Rehe macht. Aufgrund des starken Geruchs ist es am besten, Society Garlic nicht in der Nähe von Eingängen und Gehwegen zu verwenden. Das Pflanzen von 3-4 Pflanzen auf einmal sieht gut aus und erleichtert das Trimmen der Pflanze. Ausgewachsene Pflanzen messen 12-14 Zoll im Durchmesser und müssen von Hand getrimmt werden, damit sie nicht schäbig aussehen. Wenn Sie mehr als das in einem Bereich pflanzen, stellen Sie sich darauf ein, dass die Pflanzen fast bis auf den Boden gekürzt werden. Es dauert mehrere Wochen, bis sich die Pflanze nach einem so radikalen Schnitt erholt und wieder nachwächst, und ich ziehe es vor, die Anzahl der Pflanzungen gering zu halten, damit ich keine kahlen Stellen in meinem Blumenbeet habe.
Sie können die Blüten und Blätter des Gesellschaftsknoblauchs roh essen und er schmeckt hervorragend in Salaten oder als Beilage. Die Blätter haben einen stark pfeffrigen Geschmack und die Blüten haben einen etwas süßeren Zwiebelgeschmack.
Hier ist ein nettes Video über Society Garlic
