Guten Morgen Apfelkuchen
Zutaten:
1 18,25-Unzen-Paket gelbe Kuchenmischung
3 große Eier
1 1/3 Tasse Milch
1/2 TL gemahlener Zimt
2 mittelgroße Äpfel
Streusel-Topping
3/4 Tasse altmodischer Hafer
3/4 Tasse gehackte Pekannüsse oder Walnüsse
1/2 Tasse abgepackter brauner Zucker
1/2 TL gemahlener Zimt
1/2 Tasse geschmolzene Butter
Richtungen
Ergibt 8-10 Portionen
Backofen auf 350 F vorheizen. Eine 13 x 19 Zoll Backform einfetten und bemehlen
1. Um das Streusel-Topping zuzubereiten, alle Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel mischen und gut vermischen. Beiseite legen.
2. Kuchenmischung, Eier, Milch und Zimt in einer großen Rührschüssel schlagen, bis sie gerade feucht sind. 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.
3. Äpfel entkernen und in Scheiben schneiden; unter den Teig heben.
4. Gießen Sie die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Pfanne.
5. Mit der Hälfte des Streuselbelags bestreuen.
6. Mit dem restlichen Teig bedecken.
7. Mit dem restlichen Topping bestreuen.
8. 40-45 Minuten backen oder bis ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt.
