Gurkensalat

Gurkensalat

© Enzie Shahmiri



Manche Gerichte sind schwer und statt eines normalen Salats serviere ich lieber etwas Erfrischendes wie einen Gurkensalat.

Zutaten:
Serviert 4

2 mittelgroße Gurken
1 halbe rote Zwiebel fein gehackt
1 TL frischer Schnittlauch geschnitten
1 kleine Knoblauchzehe sehr fein gehackt
2 EL Olivenöl
2 EL Reisessig
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL Koriander oder Petersilie fein gehackt

1. Die Gurke in sehr dünne Scheiben schneiden.
2. Zwiebeln, Knoblauch, Öl, Essig, Koriander sowie Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und vermischen. Wenn Sie Zeit haben, lassen Sie die Zutaten das Dressing etwa 5 Minuten ziehen.
3. Dressing über Gurken gießen und mit Schnittlauch bestreuen

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"Mein Name ist Enzie (NC) und ich bin eine multidisziplinäre Künstlerin aus Südkalifornien, USA.

Ich spezialisiere mich auf in Auftrag gegebene Porträts von Haustieren und Menschen in Lebensgröße und handgefertigte Geschenkartikel. Meine Designs sind auch Merkmale einer Vielzahl von Dekorations- und Geschenkartikeln für den Sammler, der etwas Einzigartiges wünscht.

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