Pflaumenkuchen , ursprünglich hochgeladen von chipmonk .
Dieses Rezept für Pie Crust hat mir meine liebe Freundin Ute C. gegeben, die den besten Pflaumenkuchen aller Zeiten macht!
Zutaten:
Kuchenkruste:
2 Stück Butter
1/2 TL. Salz
1 Teelöffel. Vanille oder 1 Päckchen Vanillezucker
3/4 Tasse Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
1 1/2 c. Mehl
1 TL Backpulver
1/4 Tasse Milch
Schlagsahne (optional)
Frucht:
2 lbs. geschnittene italienische Pflaumen (Pflaumen)
1. Eier, Mehl, Salz, Backpulver, Vanille und Milch gut vermischen.
2. Fetten Sie eine Backform ein und heizen Sie den Ofen auf 375 Grad vor
3. Pflaumen in Scheiben schneiden und entkernen
4. Teig mit überlappenden Früchten belegen (Schnittseite nach oben).
5. Pflaumen mit etwas Zucker bestreuen.
6. Dann jede Pflaume mit einem kleinen Stück Butter bestreichen.
7. 30 Minuten bei 375º backen, bis sie leicht gebräunt sind.
* Mit Schlagsahne servieren.
