Ich glaube wirklich, dass Essen für alle Sinne ein Genuss ist. Es muss nicht nur abwechslungsreiche Texturen haben, gut schmecken, gut riechen, sondern auch eine Augenweide sein.
Dies bringt mich zum heutigen Thema der essbaren Blumen.
Blumen wurden auf der ganzen Welt zum Garnieren von Speisen verwendet und wurden in Europa während der viktorianischen Ära besonders beliebt. Das Garnieren von Vorspeisen mit Blumenblüten kann einen Hauch von Eleganz hinzufügen, solange Sie sicherstellen, dass Ihre Blumen frei von Pestiziden und Insekten sind.
- Lauch (Lauch, Schnittlauch, Knoblauch, Knoblauchschnittlauch)
- Schnittlauchblüten
- Knoblauchblüten
- Angelika
- Anis-Ysop
- Rucola
- Ringelblume
- Nelken
- Zitrusblüten
- Lavendel
- Majoran
- Kapuzinerkresse
- Stiefmütterchen
- Primel
- Rosmarin
- Rosen
- Salbei
- Duftgeranien HINWEIS: Die Citronelle-Sorte ist möglicherweise nicht essbar.
- Schnappdrache
- Sonnenblume
- Thymian
Weitere Informationen über essbare Blumen finden Sie unter What's Cooking America. Um einige Rezepte zu sehen, besuchen Sie meinen Sur La Table Cuisine- Blog.
