Seitanbrot – ein Fleischersatz

Neulich Abend sah ich mir den Food-Kanal an, als ich zum ersten Mal von Saeitan hörte, ausgesprochen: SAY-tan. Seaitan-Brot ist ein proteinreicher Fleischersatz. Aus Weizengluten hergestellt, hat es eine zähe, fleischige Textur.





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