Matcha- und Chiasamen-Pudding
Matcha-Chia-Pudding
Auf meiner Suche nach neuen Möglichkeiten, Matcha in meine Ernährung zu integrieren, habe ich ein weiteres Rezept gefunden, das super einfach zuzubereiten und sehr gesund ist.
Was ist Matcha?
Matcha ist eine spezielle Art von pulverisiertem Grüntee, der hauptsächlich in Japan angebaut und produziert wird. Die Grünteeblätter werden in den letzten Wochen ihres Wachstums vor der Sonne geschützt, wodurch der Chlorophyllgehalt erhöht wird und dadurch diese intensive grüne Farbe entsteht. Nach der Ernte werden die Blätter sorgfältig mit Steinmühlen zu einem feinen Pulver gemahlen.
Das Pulver kann dann zum Aufbrühen eines Antioxidans-reichen schaumigen grünen Tees oder in Rezepten wie Smoothies oder Backen verwendet werden. Im Gegensatz zu anderen Teesorten wird das Grüntee-Pulver vor dem Verzehr nicht abgesiebt, sodass Sie das gesamte Blatt verzehren, wodurch Matcha stärker ist als andere Teesorten. Tatsächlich wird nur 1/2 TL benötigt, um eine traditionelle Tasse Matcha zu brauen.
Tee-Experte Sebastian Beckwith sagte: „Der Geschmack ist stark und pflanzlich – manche Leute würden sagen, spinatig, andere würden sagen, grasig und mit einem Umami- Charakter. Das hängt natürlich auch von der Qualität und Quelle ab, die Sie verwenden Matcha-Tee ist wichtig; es gibt viele billigere Imitationen, die minderwertigen Tee verwenden." Jeder Matcha fällt in eine von zwei Kategorien, zeremonielle Qualität und Lebensmittelqualität. Während zeremonielles Pulver als hochwertiger gilt und zum Trinken verwendet werden sollte, ist das Pulver in Lebensmittelqualität zum Backen und Kochen gedacht. Sie können jedoch verwenden, was Sie gerade zur Hand haben.
Matcha-Pudding
Matcha-Pudding ist super einfach zuzubereiten. Kombinieren Sie einfach alle Zutaten unten am Vorabend und stellen Sie es in den Kühlschrank. Matcha-Tee-Pulver ist sehr fein und klumpt gerne, also sollten Sie es vielleicht mit einem Teesieb sieben, um einen noch glatteren Pudding zu erhalten. Fügen Sie Ihr Lieblings-Frucht-Topping hinzu und genießen Sie diesen gesunden Snack oder Frühstückspudding.
Zutaten
1 EL Chiasamen
1 Tasse Milch
1 TL Matcha-Grünteepulver (Für dieses Rezept habe ich Uvernal Matcha-Grüntee verwendet)
1 TL Agave oder ein anderes zusätzliches Süßungsmittel, falls gewünscht
1 TL Vanilleextrakt
frische Beeren zum Bestreuen
Bio-Matcha-Grüntee-Pulver Antioxidantien USDA Organic Energy Booster Unglaublicher Geschmack (4 Unzen) $ 19,99 $ 34,99 Uvernal
Über Uvernal Matcha-Tee
Uvernal Matcha-Grüntee ist 100 % biologisch. Es werden nur die hochwertigsten Grünteeblätter verwendet, die sofort nach dem Mahlen zu Macha verpackt werden. Das Produkt wird dann sofort versendet und bietet sehr frische original japanische Macha. Diese Marke behauptet, dass ihr Macha-Tee zu dem Zeitpunkt, an dem er Ihre Haustür erreicht, nicht länger als 14 Tage verpackt wurde! Frische ist extrem wichtig, wenn es um Macha geht.
FARBE
Dieses uVernal Macha-Pulver hat eine erstaunlich helle, natürliche grüne Farbe.
ANGENEHMER NACHGESCHMACK
Während die meisten Tees einen bitteren Nachgeschmack hinterlassen, hinterlässt uVernal Macha eine angenehme Geschmackserinnerung auf der Zunge
SCHMECKEN
Der Geschmack unserer Produkte ist dank seiner komplexen Aminosäuren ziemlich süß und absolut köstlich
GERUCH
Diese Macha hat den verführerischen Duft von frisch gemahlenen Baby-Teeblättern
Warum sollte man MATCHA TRINKEN? Nutzen für die Gesundheit
Matcha wurde ursprünglich von meditierenden Mönchen verwendet, um sie gleichzeitig ruhig und wach zu halten. Wir wissen jetzt, dass dieser Effekt auf eine Aminosäure namens L-Theanin zurückzuführen ist, die das Nervensystem beeinflusst und Sie entspannt hält. Matcha-Tee enthält auch das krebsbekämpfende Catechin ECG. Deshalb kann eine tägliche Dosis Matcha chronischem Stress und Krankheiten vorbeugen!
Vorteile beim Abnehmen
Matcha-Grüntee kurbelt Ihren Stoffwechsel auf natürliche Weise an, ohne Ihren Blutdruck zu erhöhen oder Stress zu verursachen. Auf diese Weise können Sie ohne die gefährlichen Nebenwirkungen vieler Abnehmprodukte abnehmen. Matcha-Tee hat fast keine Kalorien und hilft nachweislich bei der Fettverbrennung.
Anti-Aging-Vorteile
Studien haben gezeigt, dass Matcha-Grüntee bis zu zwanzigmal mehr Antioxidantien enthält als Blaubeeren. Diese Antioxidantien helfen unserem Körper, freie Radikale zu bekämpfen, das Altern zu verzögern und unsere Gesundheit zu unterstützen! Freie Radikale lassen Sie schneller altern und deshalb ist es wichtig, antioxidative Lebensmittel wie Macha zu sich zu nehmen, um jung zu bleiben.
Energieschub
Grüner Matcha-Tee enthält etwas Koffein (wie alle grünen Tees), aber das ist nicht das, was Ihnen all diese Energie gibt, wenn Sie ihn trinken. Studien haben gezeigt, dass es die Kombination der natürlichen Verbindungen von Matcha ist, die es Ihnen ermöglicht, beim Training und bei der täglichen Arbeit bis zu 25 % bessere Leistungen zu erbringen. Matcha-Grüntee hält Sie den ganzen Tag über verjüngt und stark!
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Ich habe den Uvernal Matcha Tea zu Überprüfungszwecken erhalten und alle geäußerten Meinungen sind meine eigenen.
