Schimmelkäse Dressing

Maytag Blauschimmelkäse

Foto von: DiBruno Brothers House of Cheese




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2 Schalotten, sehr fein gehackt
2 EL Pflanzenöl
2 Unzen zerbröckelter Blauschimmelkäse
1½ Tassen Buttermilch
½ TL Salz
12 Tassen Gourmet-Salatmischung / gemischtes Babygemüse (Mesclun)

Kombinieren Sie alle Zutaten außer dem Gemüse und schlagen Sie alles glatt oder mixen Sie es bei niedriger Geschwindigkeit.

Kühlen.

Wenn Sie servierbereit sind, geben Sie 2 Tassen Gemüse auf jede Salatschüssel und geben Sie das Dressing darüber.



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