Wenn Sie auf der Suche nach einem allzeit beliebten Komfortessen sind, machen Sie mit mir ein paar köstliche Paleo-Schokoladenkekse. Ich liebe diese, da sie aus gesunden Zutaten hergestellt werden und nur 12 Minuten zum Zubereiten und 10 zum Backen benötigen. Sofort köstliche klebrige Kekse! Zuerst ein Gruß an Danielle Walker und das Rezept, das daraus stammt
Zutaten
- 1/4 Tasse Palmfett (ein Butterersatz)
- 1 Ei bei Zimmertemperatur
- 1/4 Tasse Kokosnusskristalle (Palmzucker, Kokosnusszucker und Kokosnusskristalle können austauschbar verwendet werden)
- 2 Esslöffel Honig
- 2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- 1 1/2 Tassen blanchiertes Mandelmehl
- 1/2 Tasse Backpulver
- 1/2 Teelöffel Meersalz
- 1/4 Tasse dunkle Schokoladenstücke
- 1/4 Tasse milchfreie Schokoladenstückchen
Richtungen
- Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen
- Backfett und Ei in eine Küchenmaschine geben und 15 Sekunden lang mixen
- Fügen Sie die Kokosnusskristalle, den Honig und den Vanilleextrakt hinzu. Nochmals verarbeiten, bis es eingearbeitet ist.
- Mehl, Natron und Salz hinzufügen und weitere 30 Sekunden mischen
- Schokolade von Hand unterrühren.
- Mit einem großen Löffel Kugeln aus dem Teig schöpfen und auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech legen. Den Keksteig leicht flach drücken
- 10 Minuten backen oder bis die Kekse an den Rändern gebräunt sind.
- Auf einem Kuchengitter abkühlen.
Lecker 
All-Star-Schokoladenkekse, die man genießen kann, wenn das Verlangen überkommt!
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