Ghureh - Unreife Trauben

Ghureh - Unreife Trauben


Ghureh sind unreife Trauben, die von der Rebe gepflückt und in Trauben in iranischen Lebensmittelgeschäften in der Obst- und Gemüseabteilung verkauft werden. Normalerweise kaufe ich sie und bewahre sie in einer Plastiktüte im Gefrierschrank auf.

Sie werden auch eingelegt in Gläsern oder als Saft verkauft.

Herb im Geschmack schmecken sie milder als Zitronensaft und werden in der persischen Küche auf verschiedene Weise verwendet.

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